شوگر میٹر کا استعمال اور اسے چلانے کے اقدامات
شوگر میٹر کا استعمال شوگر کے ارتکاز یا اضطراری انڈیکس کی تیزی سے پیمائش کرنے کے لیے کیا جاتا ہے جس میں محلول اور دیگر غیر چینی محلول ہوتے ہیں۔ بڑے پیمانے پر صنعتی شعبوں جیسے چینی کی پیداوار، خوراک، مشروبات کے ساتھ ساتھ زرعی پیداوار اور سائنسی تحقیق میں استعمال کیا جاتا ہے۔ سویا ساس، ٹماٹر کی چٹنی وغیرہ جیسی مختلف چٹنی (مسالا) مصنوعات کے ارتکاز کی پیمائش کرنے کے لیے موزوں، زیادہ چینی مواد جیسے جام، شربت، مائع چینی وغیرہ والی مصنوعات میں چینی کے مواد کی پیمائش کے لیے موزوں پھلوں کے رس، ٹھنڈے مشروبات، اور کاربونیٹیڈ مشروبات کی پیداوار لائن، کوالٹی مینجمنٹ، پری شپمنٹ معائنہ وغیرہ، جو کہ پھلوں کی کاشت کے عمل کے لیے موزوں ہے، اسے فصل کی درست مدت کا تعین کرنے اور مٹھاس کی درجہ بندی کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ٹیکسٹائل کی صنعت میں گودا کے ارتکاز کے تعین کو بھی بڑے پیمانے پر لاگو کیا گیا ہے۔
جب روشنی ایک میڈیم سے دوسرے میڈیم میں داخل ہوتی ہے، تو یہ اپورتن سے گزرتی ہے، اور واقعہ زاویہ سائن کا تناسب مستقل ہوتا ہے، جسے ریفریکٹیو انڈیکس کہا جاتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کے رس میں گھلنشیل ٹھوس کا مواد بعض حالات میں (ایک ہی درجہ حرارت اور دباؤ پر) اضطراری انڈیکس کے براہ راست متناسب ہوتا ہے۔ لہذا، پھلوں اور سبزیوں کے جوس کے اضطراری انڈیکس کی پیمائش سے جوس کی حراستی (شوگر کی مقدار) کا تعین کیا جا سکتا ہے۔ عام طور پر استعمال ہونے والا آلہ ایک ہینڈ ہیلڈ ریفریکٹومیٹر ہے، جسے شوگر مرر یا ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر بھی کہا جاتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں میں حل پذیر ٹھوس مواد (شوگر کا مواد) کی پیمائش کرکے پھلوں اور سبزیوں کے معیار کو سمجھا جا سکتا ہے اور پھلوں کی پختگی کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے۔ ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر عام طور پر بیلناکار شکل کا ہوتا ہے۔ چینی کے محلول کو ناپا جانے کے لیے پچھلے حصے میں ایک کھلی سلاٹ میں رکھیں، اسے یکساں طور پر پھیلائیں، ڈھکن بند کریں، اور پھر شوگر میٹر کو روشنی کی طرف رکھیں۔ قدر کو پڑھنے کے لیے سامنے والے سوراخ کو دیکھیں۔
