استعمال اور آپریشن کے لحاظ سے ہاتھ سے پکڑے ہوئے ریفریکٹومیٹر اور ہاتھ سے پکڑے ہوئے شوگر میٹر کے درمیان کیا فرق ہے؟
1. مختلف افعال
ہاتھ سے پکڑے گئے شوگر میٹر کا استعمال کرتے ہوئے، چینی پر مشتمل مائعات کے اضطراری اشاریہ یا وزن فیصد ارتکاز کا حساب لگانا آسان اور تیز ہے۔
بیٹری الیکٹرولائٹ کی مخصوص کشش ثقل، نمکین پانی کی نمکیات، شراب میں چینی کی مقدار، زیادہ چینی کے محلول میں پانی کی مقدار، اور مائعات کی دیگر خصوصیات سب کو ہینڈ ہیلڈ ریفریکٹومیٹر سے ماپا جا سکتا ہے۔
2. کام کرنے کے مختلف اصول
ہاتھ سے پکڑے ہوئے شوگر میٹر: شوگر میٹر بنیادی طور پر انعطاف کے رجحان پر انحصار کرتا ہے، جو اس وقت ہوتا ہے جب روشنی پہلے میڈیم سے کسی دوسرے میڈیم میں داخل ہوتی ہے اور ریفریکٹیو انڈیکس وقوعہ کے زاویہ کے سائن کا مستقل تناسب ہوتا ہے۔ عام حالات میں، محلول میں موجود حل پذیر مادوں کی مقدار اور ریفریکٹیو انڈیکس کے درمیان براہ راست تعلق کو استعمال کرتے ہوئے شوگر کے محلول کے ریفریکٹیو انڈیکس کا تعین کرنا ممکن ہے۔ یہ شوگر میٹر/ریفریکٹومیٹر کو محلول کی شوگر کی حراستی کا تعین کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
ہاتھ سے پکڑے ہوئے شوگر میٹر: شوگر میٹر بنیادی طور پر انعطاف کے رجحان پر انحصار کرتا ہے، جو اس وقت ہوتا ہے جب روشنی پہلے میڈیم سے کسی دوسرے میڈیم میں داخل ہوتی ہے اور ریفریکٹیو انڈیکس وقوعہ کے زاویہ کے سائن کا مستقل تناسب ہوتا ہے۔ عام حالات میں، محلول میں موجود حل پذیر مادوں کی مقدار اور ریفریکٹیو انڈیکس کے درمیان براہ راست تعلق کو استعمال کرتے ہوئے شوگر کے محلول کے ریفریکٹیو انڈیکس کا تعین کرنا ممکن ہے۔ یہ شوگر میٹر/ریفریکٹومیٹر کو محلول کی شوگر کی حراستی کا تعین کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
