کام کرنے کا اصول اور ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر کا استعمال
1. ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر کے کام کرنے کا اصول: جب روشنی ایک میڈیم سے دوسرے میڈیم میں داخل ہوتی ہے تو انعطاف ہوتا ہے، اور واقعہ زاویہ کے سائن کا تناسب مستقل ہوتا ہے۔ اس تناسب کو ریفریکٹیو انڈیکس کہا جاتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کے جوس میں گھلنشیل ٹھوس مواد بعض حالات (ایک ہی درجہ حرارت اور دباؤ) کے تحت ریفریکٹیو انڈیکس کے متناسب ہوتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کے جوس کے اضطراری انڈیکس کی پیمائش کی جا سکتی ہے، اور پھلوں اور سبزیوں کے جوس (شوگر کی مقدار) کی حراستی کو تلاش کیا جا سکتا ہے۔ عام طور پر استعمال ہونے والے آلات میں ہینڈ ہیلڈ ریفریکٹو میٹرز، جنہیں فروٹ شوگر میٹر بھی کہا جاتا ہے، ڈیجیٹل ریفریکٹومیٹر، ڈیجیٹل شوگر میٹر، ڈیجیٹل ارتکاز میٹر، ڈیجیٹل ریفریکٹومیٹر، ڈیجیٹل ریفریکٹومیٹر، ڈیجیٹل ریفریکٹومیٹر، ڈیجیٹل شوگر میٹر، اور ارتکاز میٹر۔ پھلوں اور سبزیوں میں حل پذیر ٹھوس مواد (شوگر کا مواد) کی پیمائش کرکے، آپ پھلوں اور سبزیوں کے معیار کو سمجھ سکتے ہیں اور پھلوں کی پختگی کا اندازہ لگا سکتے ہیں۔ ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر عام طور پر بیلناکار شکل کے ہوتے ہیں۔
2. ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر کے آلے کا ڈھانچہ: ①ریفریکٹیو پرزم ②کور پلیٹ ③کیلیبریشن بولٹ ④آپٹیکل سسٹم پائپ لائن ⑤آئی پیس (ڈائمنشن ایڈجسٹمنٹ انگوٹی)
3. ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر کا استعمال کیسے کریں: کور کو کھولیں اور احتیاط سے پتہ لگانے والے پرزم کو نرم کپڑے سے صاف کریں۔ ٹیسٹ کرنے کے لیے محلول کے چند قطرے لیں، اسے پتہ لگانے والے پرزم پر رکھیں، اور بلبلوں سے بچنے کے لیے کور کو آہستہ سے بند کریں اور محلول کو پرزم کی سطح پر پھیلنے دیں۔ آلے کی ہلکی داخلی پلیٹ کو روشنی کے منبع یا روشن جگہ پر لگائیں، آئی پیس کے ذریعے فیلڈ آف ویو کا مشاہدہ کریں، اور آئی پیس ایڈجسٹمنٹ ہینڈ وہیل کو موڑ دیں تاکہ منظر کے میدان کی نیلی سفید تقسیم کی لکیر واضح ہو۔ تقسیم کرنے والی لائن کی پیمانہ قدر محلول کا ارتکاز ہے۔
شوگر میٹر کی درجہ بندی
غیر تباہ کن شوگر میٹر: پھل کو کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے، اور پھل کی مٹھاس کی پیمائش کرنے کے لیے تحقیقات کو براہ راست پھل کی سطح سے جوڑا جاتا ہے۔
پورٹیبل شوگر کے مواد کی پیمائش: پھل چننے سے پہلے پھلوں کی مٹھاس کی پیمائش کریں تاکہ مٹھاس کی یکسانیت کو یقینی بنایا جا سکے اور فصل کی پیداوار کے انتظامی اہداف کو بہتر بنایا جا سکے۔
کمپیوٹر شوگر کنٹینٹ ٹیسٹر: ہر پھل کو مٹھاس کے لیے ٹیسٹ کیا گیا ہے، اور کوالٹی انسپکشن، گریڈنگ، پروسیسنگ اور پیکیجنگ آپریشنز کی بنیاد پر اس کی قیمت میں اضافہ ہو سکتا ہے۔
