کوٹنگ موٹائی گیج تحقیقات کی حساسیت میں کمی کا علاج
پھل ہماری روزمرہ کی زندگی میں ایک عام پھل ہے۔ عام طور پر، بہت سارے پھل خریدنے کے بعد، ہم انہیں تازہ رکھنے کے لیے فریج میں رکھ دیتے ہیں۔ اس وقت، ایک رجحان یہ ہوگا کہ پھل جمنے کے بعد بہت میٹھا ہوتا ہے، لیکن شوگر میٹر سے نگرانی کرنے پر چینی کی مقدار حقیقت میں کم ہوسکتی ہے۔ کیا وجہ ہے؟
تجربے کے لیے تازہ پھل کا نمونہ لیں اور اسے دو حصوں میں کاٹ لیں۔ ایک کو فریج میں اور دوسرے کو کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں اور آپ کو فرج میں موجود پھل میٹھا لگے گا۔ شوگر میٹر پیداوار میں ایک اچھا مددگار ہے۔ شوگر میٹر کے استعمال کا طریقہ بھی بہت آسان ہے۔ آپ کو تازہ پھلوں کے رس کے صرف چند قطرے لینے اور اسے پتہ لگانے والے حصے پر ڈالنے کی ضرورت ہے، اور آپ پڑھنے کے ذریعے ٹیسٹ شدہ پھلوں میں شوگر کی مقدار کو واضح طور پر جان سکتے ہیں۔ اس کی بنیاد پر، آپ پھر ہاتھ سے پکڑے ہوئے شوگر میٹر کا استعمال کرکے کسی پھل میں چینی کی مقدار کو جانچ سکتے ہیں، پھر اسے دو حصوں میں کاٹ کر ایک حصہ فریج میں اور ایک حصہ کمرے کے درجہ حرارت کے کمرے میں رکھ سکتے ہیں۔ چند گھنٹوں کے بعد شوگر میٹر لے کر ٹیسٹ کریں۔ اس وقت، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ فرج میں موجود پھلوں میں چینی کی مقدار کم ہو جائے گی۔
اس کی وجہ کیا ہے؟ درحقیقت، آئسڈ پھل نسبتاً زیادہ میٹھا ہوتا ہے، کیونکہ کمرے کے درجہ حرارت پر انسانی ذائقہ کی کلیاں تیزابیت کے لیے زیادہ حساس ہوتی ہیں۔ کم درجہ حرارت پر، ذائقہ کی کلیاں مٹھاس کے لیے زیادہ حساس ہوتی ہیں۔ لہذا، ریفریجریٹڈ پھل کا حسی خیال زیادہ میٹھا ہے۔ ٹھنڈے پھلوں میں چینی کی مقدار نسبتاً کم ہوتی ہے، کیونکہ پھل سانس کے دوران نشاستہ کو شکر میں بدل دیتا ہے۔ کم درجہ حرارت پر، یہ تبدیلی عام درجہ حرارت کی نسبت سست ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں ٹھنڈے پھلوں میں شوگر کی مقدار کم ہوتی ہے جس کی پیمائش شوگر میٹر سے کی جاتی ہے۔
یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ شوگر میٹر کا استعمال اب بھی بہت آسان اور موثر ہے۔ زیادہ سے زیادہ متعلقہ ساز کمپنیاں بھی مارکیٹ میں داخل ہو رہی ہیں۔ آن لائن شوگر کنٹینٹ میٹر کا استعمال کرتے ہوئے، کاشتکار پھل پیدا کرتے وقت پھل میں چینی کا مواد حاصل کر سکتے ہیں، فروخت کرنے کے بہترین وقت کا فیصلہ کر سکتے ہیں، پیداواری لاگت کو کم کر سکتے ہیں اور اعلیٰ کارکردگی حاصل کر سکتے ہیں۔ صارفین چینی مواد کی بدیہی قیمت کی بنیاد پر مزید یقین دہانی کرنے والی مصنوعات بھی خرید سکتے ہیں۔ اعلیٰ قسم کے پھل، شوگر کنٹینٹ میٹر کے استعمال اور فروغ کے ساتھ، لوگوں کو پیداوار اور خریداری میں زیادہ سہولت ہو گی، اور درخواست بہت وسیع ہے۔
