شوگر میٹر کا کام کرنے کا اصول اور استعمال

شوگر میٹر کا کام کرنے کا اصول اور استعمال

شوگر میٹر کے کام کرنے کا اصول

جب روشنی ایک میڈیم سے دوسرے میڈیم میں داخل ہوتی ہے، تو یہ اپورتن سے گزرتی ہے، اور واقعہ زاویہ سائن کا تناسب مستقل ہوتا ہے، جسے اپورتی انڈیکس کہا جاتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کے جوس میں گھلنشیل ٹھوس کا مواد بعض حالات میں (ایک ہی درجہ حرارت اور دباؤ پر) اضطراری انڈیکس کے براہ راست متناسب ہوتا ہے۔ لہذا، پھلوں اور سبزیوں کے جوس کے ریفریکٹیو انڈیکس کی پیمائش سے جوس کی ارتکاز (شوگر کی مقدار) کا تعین کیا جا سکتا ہے۔ عام طور پر استعمال ہونے والے آلات ہینڈ ہیلڈ ریفریکٹومیٹر ہیں، جنہیں شوگر مرر یا ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر بھی کہا جاتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں میں حل پذیر ٹھوس مواد (شوگر کا مواد) کی پیمائش کرکے پھلوں اور سبزیوں کے معیار کو سمجھا جا سکتا ہے اور پھلوں کی پختگی کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے۔

ہینڈ ہیلڈ شوگر ریفریکٹومیٹر استعمال کرنے کی ہدایات

(1) استعمال

کور کو کھولیں اور نرم کپڑے سے معائنہ کے پرزم کو احتیاط سے صاف کریں۔ ٹیسٹ کرنے کے لیے محلول کے چند قطرے لیں اور اسے ٹیسٹنگ پرزم پر رکھیں۔ بلبلوں سے بچنے کے لیے کور کو آہستہ سے بند کریں اور محلول کو پرزم کی سطح پر پھیلائیں۔ آلے کی لائٹ ان لیٹ پلیٹ کو روشنی کے منبع یا روشن جگہ کے ساتھ سیدھ میں رکھیں، آئی پیس کے ذریعے منظر کے میدان کا مشاہدہ کریں، اور ہینڈ وہیل کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے آئی پیس کو گھمائیں تاکہ منظر کے میدان کی نیلی سفید حد واضح ہو۔ حد کی پیمانہ قدر محلول کا ارتکاز ہے۔

(2) تصحیح اور درجہ حرارت کی اصلاح

آلہ کو پیمائش سے پہلے زیرو پوائنٹ کیلیبریٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ آست پانی کے چند قطرے لیں اور انہیں ڈیٹیکشن پرزم پر رکھیں۔ تقسیم کرنے والی لائن کو پیمانے کے 0 فیصد پر ایڈجسٹ کرنے کے لیے صفر ایڈجسٹمنٹ سکرو کو موڑ دیں۔ پھر جانچ کے لیے ٹیسٹنگ پرزم کو صاف کریں۔ آلات کے کچھ ماڈلز کیلیبریشن کے دوران ڈسٹل واٹر کو تبدیل کرنے کے لیے معیاری حل کی تیاری کی ضرورت ہوتی ہے۔

دوسرا طریقہ یہ ہے (صرف چینی کے مواد کی پیمائش کے لیے موزوں): درست اقدار حاصل کرنے کے لیے محیطی درجہ حرارت پر پڑھی جانے والی درجہ حرارت کی درستگی کی قدر کو شامل کرنے (یا گھٹانے) کے لیے درجہ حرارت کی اصلاح کی میز کا استعمال کریں۔

(3) احتیاطی تدابیر

آلہ ایک درست نظری آلہ ہے، اور استعمال اور دیکھ بھال کے دوران درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کی جانی چاہئیں:

1. استعمال کے دوران، محتاط رہنا اور ہدایات پر سختی سے عمل کرنا ضروری ہے۔ اسے آلے کے جڑنے والے حصوں کو ڈھیلا کرنے، گرنے یا ٹکرانے کی اجازت نہیں ہے اور پرتشدد کمپن سختی سے ممنوع ہے۔

2. استعمال کے بعد، اسے صاف کرنے کے لیے براہ راست پانی میں ڈالنا سختی سے منع ہے۔ اسے پونچھنے کے لیے صاف اور نرم کپڑا استعمال کرنا چاہیے۔ آپٹیکل سطحوں کے لیے، انہیں ٹکرانا یا کھرچنا نہیں چاہیے۔

3. آلے کو خشک اور سنکنرن سے پاک جگہ پر رکھنا چاہیے۔

4. اسپیئر پارٹس کو کھونے سے بچیں.