شوگر میٹر کا استعمال
ہینڈ ہیلڈ/پورٹ ایبل شوگر میٹرز بنیادی طور پر شوگر سلوشنز کے ریفریکٹیو انڈیکس کے آسان اور تیزی سے تعین کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ اس میں آسان پورٹیبلٹی اور آسان ہینڈ ہیلڈ استعمال کی خصوصیات ہیں۔ یہ آلہ مشروبات، خوراک، چینی بنانے اور الکحل کی صنعتوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
1، شوگر میٹر کا کام کرنے کا اصول
جب روشنی ایک میڈیم سے دوسرے میڈیم میں داخل ہوتی ہے، تو یہ اپورتن سے گزرتی ہے، اور واقعہ زاویہ سائن کا تناسب مستقل ہوتا ہے، جسے اپورتی انڈیکس کہا جاتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کے رس میں گھلنشیل ٹھوس کا مواد بعض حالات (ایک ہی درجہ حرارت اور دباؤ پر) کے تحت ریفریکٹیو انڈیکس کے براہ راست متناسب ہوتا ہے۔ لہذا، پھلوں اور سبزیوں کے جوس کے اضطراری انڈیکس کی پیمائش سے جوس کی حراستی (شوگر کی مقدار) کا تعین کیا جا سکتا ہے۔ عام طور پر استعمال ہونے والا آلہ ایک ہینڈ ہیلڈ ریفریکٹومیٹر ہے، جسے شوگر مرر یا ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر بھی کہا جاتا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں میں حل پذیر ٹھوس مواد (شوگر کا مواد) کی پیمائش کرکے پھلوں اور سبزیوں کے معیار کو سمجھا جا سکتا ہے اور پھلوں کی پختگی کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے۔ ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر عام طور پر بیلناکار شکل کے ہوتے ہیں۔
2، ہینڈ ہیلڈ شوگر ریفریکٹومیٹر استعمال کرنے کی ہدایات
(1) ساز کا ڈھانچہ
①، ریفریکٹیو پرزم ②، کور پلیٹ ③، کیلیبریشن بولٹ ④، آپٹیکل سسٹم پائپ لائن ⑤، آئی پیس (سائٹ ایڈجسٹمنٹ رنگ)
(2) استعمال
کور پلیٹ ② کھولیں اور احتیاط سے معائنہ کے پرزم ① کو نرم کپڑے سے صاف کریں۔ ٹیسٹ کرنے کے لیے محلول کے چند قطرے لیں اور انہیں ٹیسٹنگ پرزم پر رکھیں۔ بلبلوں کی تشکیل سے بچنے کے لیے کور کو آہستہ سے بند کریں اور محلول کو پرزم کی تمام سطح پر پھیلائیں۔ آلے کی لائٹ پلیٹ کو روشنی کے منبع یا روشن جگہ کے ساتھ سیدھ میں رکھیں، آئی پیس کے ذریعے منظر کے میدان کا مشاہدہ کریں، ہینڈ وہیل ⑤ کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے آئی پیس کو گھمائیں، اور فیلڈ آف ویو کی نیلی اور سفید حد کو واضح کریں۔ باؤنڈری لائن کی اسکیل ویلیو محلول کا ارتکاز ہے۔
(3) تصحیح اور درجہ حرارت کی اصلاح
آلہ کو پیمائش سے پہلے زیرو پوائنٹ کیلیبریٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ آست پانی کے چند قطرے لیں اور انہیں ڈیٹیکشن پرزم پر رکھیں۔ تقسیم کرنے والی لائن کو 0% مارک پوزیشن پر ایڈجسٹ کرنے کے لیے صفر ایڈجسٹمنٹ سکرو ③ کو موڑ دیں۔ پھر معائنہ کے پرزم کو صاف کریں اور معائنہ کریں۔ آلات کے کچھ ماڈلز کو انشانکن کے دوران آست پانی کو تبدیل کرنے کے لیے معیاری محلول کی تیاری کی ضرورت ہوتی ہے۔
دوسرا طریقہ یہ ہے (صرف چینی کے مواد کی پیمائش کے لیے موزوں): درست اقدار حاصل کرنے کے لیے محیطی درجہ حرارت پر پڑھی جانے والی درجہ حرارت کی اصلاح کی قدر کو شامل کرنے (یا گھٹانے) کے لیے درجہ حرارت کی اصلاح کی میز کا استعمال کریں۔
(4) احتیاطی تدابیر
آلہ ایک درست نظری آلہ ہے، اور استعمال اور دیکھ بھال کے دوران درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کی جانی چاہئیں:
1. استعمال کے دوران محتاط اور محتاط رہنا ضروری ہے، ہدایات پر سختی سے عمل کریں، اور اپنی مرضی سے آلے کے کنکشن حصوں کو ڈھیلا نہ کریں۔ اسے گرنے یا ٹکرانے کی اجازت نہیں ہے، اور پرتشدد کمپن سختی سے ممنوع ہے۔
2. استعمال کے بعد، اسے صاف کرنے کے لیے براہ راست پانی میں ڈالنے کی سختی سے ممانعت ہے۔ اسے صاف نرم کپڑے سے صاف کرنا چاہیے۔ آپٹیکل سطح کو ٹکرانا یا کھرچنا نہیں چاہئے۔
3. آلے کو خشک اور سنکنرن سے پاک جگہ پر رکھنا چاہیے۔
4. اسپیئر پارٹس کو کھونے سے بچیں.
