اناج کی نمی میں اناج کی نمی کی پیمائش کیسے کی جائے؟
کھانے میں نمی کی پیمائش کیسے کی جائے؟ فی الحال، اس کا تعین مارکیٹ میں زیادہ اناج کی نمی کی پیمائش سے کیا جاتا ہے۔ اناج کے پانی کی تیز رفتار پیمائش کا آلہ بیج کے معائنہ کا سامان ہے۔ یہ آلہ انفارمیشن پروسیسنگ کے لیے جدید مائیکرو کمپیوٹر ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے، جو بنیادی طور پر لیبارٹری ریسرچ میں استعمال ہوتی ہے۔
جہاں تک کھانے میں نمی کا تناسب کیوں ناپ رہا ہے، اسے پانی اور خوراک کے درمیان تعلق سے بھی سمجھنا چاہیے۔ نمی اناج میں اہم کیمیائی ساخت میں سے ایک ہے۔ یہ نہ صرف اناج کے دانوں کی جسمانی تبدیلیوں کو متاثر کرتا ہے بلکہ اناج کی پروسیسنگ، ذخیرہ کرنے اور خوراک اور خوراک کی پیداوار کو بھی متاثر کرتا ہے۔ اگر پانی بہت زیادہ ہو تو دانے کو رکھنا آسان نہیں ہے، اور پھپھوندی کو گرم کرنا آسان ہے، جس سے اناج کا معیار بدل جائے گا۔ تاہم، اگر اناج میں پانی کا مواد مناسب ہے، تو یہ فوڈ پروسیسنگ اور خوراک کی پیداوار اور مصنوعات کے معیار کی ہموار پیش رفت کو یقینی بنا سکتا ہے۔ عام طور پر، عام حالات میں، خوراک 13 ~ 14 فیصد ہونا چاہئے. گودام میں اندراج شدہ اناج کو قومی معیار کے معیار کے مطابق نمی کی مقدار کے مطابق سختی سے لاگو کیا جانا چاہئے، اور معیار کی قدر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔
یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ اناج کی نمی کے عناصر کا پتہ لگانا ضروری ہے، اور اناج کی نمی کا پتہ لگانے کو پیمائش کے لیے منتخب کیا جا سکتا ہے، جو غلط اناج اور دیگر طریقوں جیسے ہاتھ سے پکڑنے اور دانتوں سے کاٹنے سے بچ سکتا ہے۔ اس وقت مارکیٹ میں نمی کے مختلف قسم کے تعین ہیں، جیسے انفراریڈ نمی کی تقسیم کا تعین، اوس ڈاٹ واٹر میٹر، مائیکرو ویو واٹر میٹر، کرون واٹر ذیلی پیمائش کا میٹر، اور اناج کی نمی کی تیز رفتار پیمائش کا آلہ۔ اناج کی منڈی میں نمی کا پتہ لگانے والے آلات کا کردار زیادہ سے زیادہ نمایاں ہوتا جا رہا ہے۔ یہ بنیادی طور پر کھیت کے بیجوں (چاول، سویابین، گندم، ریپسیڈ، مکئی، جو، ٹڈپن، چاول، وغیرہ)، سبزیوں کے بیج (ٹماٹر کے بیج، بینگن کے بیج، لیک، لیکس، لیکس کے بیج، مولی کے بیج، گوبھی کے بیج) کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ گرین ریپسیڈ وغیرہ) اور دیگر اناج کی فصلیں جیسے کھانے کی فصلیں۔
خوراک اور نمی کی پیمائش کرنے والے اناج کی نمی کی تیز رفتار پیمائش کے میٹر، استعمال کا مخصوص طریقہ درج ذیل ہے:
سب سے پہلے پاور بٹن دبائیں، میزبان کے ڈھکن کو آن کریں، اور پھر اجزاء میں پیمائش کے نمونے کو فنل کے نیچے رکھیں؛ پھر اجزاء کو آلے کے سینسر پر رکھیں۔ طے شدہ کلید کو دبائیں اور لینڈنگ سوئچ کو ہلکے سے دبائیں تاکہ نمونہ پیمائش کے سینسر کو یکساں طور پر رکھ سکے۔ اعشاریہ کئی بار چمکنے کے بعد، پانی ظاہر ہوتا ہے۔ نمی کی قدر ظاہر کرنے کے بعد، نمونے کے وزن کو ظاہر کرنے کے لیے OK بٹن کو دبائیں۔ مختلف کلید کو دبائیں. نمونے کا درجہ حرارت دکھائیں، اور پھر پانی کے ڈسپلے پر واپس جانے کے لیے OK بٹن دبائیں۔ جب پیمائش کی جائے تو، نمونہ سینسر میں ڈالیں اور میزبان کو برش سے صاف کریں۔
