اناج کی نمی میٹر کی اہمیت
نمی کا مواد مکئی کے معیار کا جائزہ لینے کے لیے ایک اہم اشارے ہے [5]، اور یہ خریداروں کے لیے گریڈ اور قیمت کا بنیادی حوالہ بھی ہے۔ نمی میں ایک فرق فی کیٹی ایک پیسہ ہے [2]۔
ریاست اناج کے معیار کو پانچ درجات میں تقسیم کرتی ہے۔ گندم اور مکئی بلک کثافت پر مبنی ہیں، اور چاول کھردری کی شرح پر مبنی ہیں [6]۔ دیگر غیر ملکی درجے کے اناج کی قیمت خرید کرنے والے ادارے مارکیٹ کے حالات کے مطابق اور خود خریدتے ہیں۔ اناج کی رطوبت، نجاست وغیرہ کی مقدار بڑھانے کا طریقہ واضح طور پر بیان کیا گیا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر نمی، نجاست، اور نامکمل اناج کا مواد معیار سے کم یا زیادہ ہے، تو کٹوتیوں کی رقم ضوابط کے مطابق بڑھائی جائے گی [7]۔
