ہاتھ سے پکڑے گئے شوگر میٹر کے اصول اور استعمال کا طریقہ
ہاتھ سے پکڑے گئے شوگر میٹر کا اصول:
ہم سب جانتے ہیں کہ روشنی جب ایک میڈیم سے دوسرے میڈیم میں جاتی ہے تو ریفریکٹ ہوتی ہے۔ اضطراب زاویہ r کی سائن سے واقعہ زاویہ i کا تناسب ایک مقررہ قدر ہے، جو ان دو ذرائع ابلاغ میں روشنی کا رشتہ دار اضطراری اشاریہ ہے، جس کا فارمولہ: n=sini/sinr سے اظہار کیا جاتا ہے۔ اضطراری اشاریہ کو اضطراری اشاریہ بھی کہا جاتا ہے اور حقیقت وہی ہے۔ زرعی میدان میں، اکثر پھلوں اور سبزیوں میں چینی کی مقدار کو ناپنا ضروری ہوتا ہے، کیونکہ پھلوں اور سبزیوں کے رس میں حل پذیر ٹھوس کا مواد بعض شرائط کے تحت ریفریکٹو انڈیکس کے متناسب ہوتا ہے، اس لیے جب تک پھلوں کا ریفریکٹو انڈیکس اور سبزیوں کے رس کی پیمائش کی جاتی ہے، پھلوں اور سبزیوں کے رس کی حراستی حاصل کی جا سکتی ہے، یعنی پھلوں اور سبزیوں میں چینی کی مقدار۔ لہذا، ہاتھ سے پکڑا ہوا شوگر میٹر دراصل پھلوں اور سبزیوں میں شوگر کی مقدار کا تعین کرنے کے لیے روشنی کے اضطراب کے اصول کا استعمال کرتا ہے۔
ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر کا اصول بہت آسان ہے۔ لہذا، آج مارکیٹ میں بہت سے ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر موجود ہیں، جن میں مختلف مینوفیکچررز اور مختلف ماڈلز شامل ہیں، جیسے ہینڈ ہیلڈ ریفریکٹومیٹر، WZ سیریز ہینڈ ہیلڈ شوگر میٹر، GMK-706R شوگر ایسڈیٹی میٹر انتظار کریں۔ برکس میٹرز کے مختلف ماڈل برکس کی مختلف حدود کی پیمائش کر سکتے ہیں۔ ہاتھ سے پکڑے گئے چینی کے مواد کا میٹر صنعت، زراعت، چینی، مشینری، کیمیائی صنعت اور دیگر صنعتوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا رہا ہے۔ پھلوں اور سبزیوں میں شوگر کی مقدار کی پیمائش کرکے پھلوں اور سبزیوں کے معیار کو سمجھا جا سکتا ہے اور پھلوں کی پختگی کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے۔
ہاتھ سے پکڑے ہوئے گلوکوومیٹر کا استعمال کیسے کریں:
کور کو کھولیں اور احتیاط سے پتہ لگانے والے پرزم کو نرم کپڑے سے صاف کریں۔ ٹیسٹ کرنے کے لیے محلول کے چند قطرے لیں، اسے پتہ لگانے والے پرزم پر ڈالیں، اور ہوا کے بلبلوں کی تخلیق سے بچنے کے لیے کور کو آہستہ سے بند کریں، تاکہ محلول پرزم کی سطح پر پھیل جائے۔ آلے کی لائٹ انلیٹ پلیٹ کو روشنی کے منبع یا روشن جگہ پر رکھیں، آئی پیس کے ذریعے منظر کے میدان کا مشاہدہ کریں، اور ہینڈ وہیل کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے آئی پیس کو موڑ دیں تاکہ منظر کے میدان کی نیلی سفید حد واضح ہو۔ تقسیم کرنے والی لائن کی اسکیل ویلیو محلول کا ارتکاز ہے۔
نوٹ کیلیبریشن اور درجہ حرارت کی اصلاح
پیمائش کرنے سے پہلے آلہ کو صفر پوائنٹ کیلیبریٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ آست پانی کے چند قطرے لیں، اسے پتہ لگانے کے پرزم پر رکھیں، اور تقسیم کرنے والی لائن کو اسکیل کی 0 فیصد پوزیشن پر ایڈجسٹ کرنے کے لیے صفر ایڈجسٹمنٹ سکرو کو موڑ دیں۔ پھر معائنہ کے پرزم کو صاف کریں اور معائنہ کریں۔ آلات کے کچھ ماڈلز کو انشانکن کے دوران ڈسٹل واٹر کی بجائے معیاری محلول سے لیس کرنے کی ضرورت ہے۔ دوسرا طریقہ یہ ہے (صرف شوگر کے مواد کے تعین کے لیے موزوں): درست قدر حاصل کرنے کے لیے درجہ حرارت کی درستگی کی قدر کو محیطی درجہ حرارت پر پڑھی جانے والی قدر میں شامل کرنے (یا گھٹانے) کے لیے درجہ حرارت کی اصلاح کی میز کا استعمال کریں۔
